Beskrivning
Om Öl malt, humle, jäst och vatten av Peter M. Eronson
Drycker och deras ingredienser
Boken Öl malt, humle, jäst och vatten av Peter M. Eronson utforskar de grundläggande ingredienserna i öltillverkning. Den ger en insikt i hur malt, humle, jäst och vatten samverkar för att skapa olika ölsorter, vilket gör den till en värdefull resurs för både nybörjare och mer erfarna bryggare.
Mat och dryck i öltillverkning
Genom att fokusera på de olika komponenterna i ölbryggning, belyser boken hur dessa ingredienser påverkar smaken och kvaliteten på den färdiga produkten. Eronson diskuterar även betydelsen av att förstå dessa element för att kunna experimentera med och förbättra sina egna bryggningar.
Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media
Detta exemplar är ett hårdband och är i normalt antikvariskt skick. Boken publicerades första gången 2015 och har 141 sidor.
