Reidemar, Anna ÄLG från grangravad till tjälknöl | Fabrikspris

Beskrivning

Om Älg av Anna Reidemar

Älgens betydelse i matlagning och kultur

Boken Älg : från grangravad till tjälknöl av Anna Reidemar utforskar älgens roll inom mat och dryck, samt dess kulturella betydelse. Den är rikt illustrerad och innehåller en mängd recept och tillagningsmetoder.

Mat och dryck i fokus

Denna bok erbjuder en djupgående insikt i hur älgkött kan användas i olika maträtter. Genom att kombinera traditionella och moderna tillagningssätt ger författaren läsarna en chans att upptäcka nya smaker och metoder i matlagningen.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Detta exemplar är ett förlagsband, utgivet av Prisma 2006, och omfattar 120 sidor. Boken är i mycket fint antikvariskt skick och mäter 25,5 x 23 cm. Den är rikt illustrerad.